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Chili con Carne

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie : 2091 kJ / 499 kcal
Fett: 24 g
davon gesättigte Fettsäuren: -
Kohlenhydrate: 27 g
davon Zucker: -
Ballaststoffe: -
Eiweiß: 42 g
Salz: -

Schwierigkeit: leicht
Gesamtzeitaufwand: über 1 h
Zubereitungszeit: über 1 h
Durchschnitts-Bewertung:
(0)

Zutaten (für 4 Personen)

1TopfBouillon Rind
1TLChilipulver
520gGehackte Tomaten
320gKidneybohnen
2Knoblauchzehe(n)
1ELKreuzkümmel
320gMais
4ELOlivenöl
1TLOregano
1TLPaprikapulver edelsüß
1TLPfeffer
600gRindergulasch
1TLThymian
2Zwiebel(n)

Zubereitung

1. In einem großen Topf Fleisch in Olivenöl rundherum anbraten. Zwiebeln und Knoblauch würfeln, zugeben und anbraten. 300 ml Wasser zufügen, aufkochen und Topfinhalt Bouillon zufügen, unter Rühren auflösen. Tomaten und Gewürze zufügen.

2. Bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 80 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. (Bei Bedarf etwas Wasser zugeben).

3. Bohnen und Mais zugeben, 10 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren. Eventuell Deckel abnehmen, damit das Chili etwas eindickt.

Einkaufsliste für
Personen
Zutaten Menge Preis EUR
Bouillon Rind
3000 ml
Zutat habe ich schon, entfernen
1,99*
3000 ml (€ 0,66 / l)
Chilipulver
80 g
Zutat habe ich schon, entfernen
3,29*
80 g (€ 4,11 / 100 g)
Gehackte Tomaten
400 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,19*
400 g (€ 2,98 / kg)
Kidneybohnen
250 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,19*
250 g (€ 4,76 / kg)
Knoblauchzehe(n)
6 Stücke
Zutat habe ich schon, entfernen
1,49*
6 Stücke (€ 0,25 / Stücke)
Kreuzkümmel
20 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,35*
20 g (€ 6,75 / 100 g)
Mais
285 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,09*
285 g (€ 3,82 / kg)
Olivenöl
250 ml
Zutat habe ich schon, entfernen
2,99*
250 ml (€ 1,20 / 100 ml)
Oregano
4 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,79*
4 g (€ 44,75 / 100 g)
Paprikapulver edelsüß
35 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,99*
35 g (€ 5,69 / 100 g)
Pfeffer
1 g
Zutat habe ich schon, entfernen
0,00*
1 g (€ 0,00 / 100 g)
Rindergulasch
250 g
Zutat habe ich schon, entfernen
4,00*
250 g (€ 16,00 / kg)
Thymian
4 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,79*
4 g (€ 44,75 / 100 g)
Zwiebel(n)
5 Stück
Zutat habe ich schon, entfernen
0,79*
5 Stück (€ 0,16 / Stück)
Rezeptpreis EUR *
EUR je Person