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Mett-Auflauf mit Äpfeln

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie : 2801 kJ / 670 kcal
Fett: 40 g
davon gesättigte Fettsäuren: -
Kohlenhydrate: 46 g
davon Zucker: -
Ballaststoffe: -
Eiweiß: 27 g
Salz: -

Schwierigkeit: leicht
Gesamtzeitaufwand: 46-60 min
Zubereitungszeit: 46-60 min
Durchschnitts-Bewertung:
(0)

Zutaten (für 4 Personen)

2Äpfel/Apfel
1TopfBouillon Gemüse
75gGouda gerieben
Kartoffel(n)
2ELKeimöl
250mlMilch
Pfeffer
Salz
400gSchweinemett
3Zwiebel(n)

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Schweinemett zu kleinen Frikadellen forme, im heißen Keimöl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten und herausnehmen. Zwiebeln im Bratöl glasig andünsten. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Zu den Zwiebeln geben und ca. 2 Minuten mitbraten.

2. 300 ml Wasser zu den Äpfeln gießen und aufkochen. Bouillon Pur Gemüse einrühren und etwas einköcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken.

3. 750 ml Wasser mit 1 TL Salz aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Milch zugießen und Kartoffelpüree einrühren.

4. Püree in eine Auflaufform füllen. Apfelmischung und Mettfrikadellen darauf verteilen. Mit Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C) ca. 25 Minuten backen.

Einkaufsliste für
Personen
Zutaten Menge Preis EUR
Äpfel/Apfel
1 Stück
Zutat habe ich schon, entfernen
0,34*
1 Stück (€ 0,34 / Stück)
Bouillon Gemüse
3000 ml
Zutat habe ich schon, entfernen
1,99*
3000 ml (€ 0,66 / l)
Gouda gerieben
250 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,79*
250 g (€ 7,16 / kg)
Kartoffel(n)
500 g
Zutat habe ich schon, entfernen
0,39*
500 g (€ 0,78 / kg)
Keimöl
250 ml
Zutat habe ich schon, entfernen
1,79*
250 ml (€ 7,16 / l)
Milch
500 ml
Zutat habe ich schon, entfernen
0,79*
500 ml (€ 1,58 / l)
Pfeffer
1 g
Zutat habe ich schon, entfernen
0,00*
1 g (€ 0,00 / 100 g)
Salz
1 g
Zutat habe ich schon, entfernen
0,00*
1 g (€ 0,00 / 100 g)
Schweinemett
100 g
Zutat habe ich schon, entfernen
1,69*
100 g (€ 16,90 / kg)
Zwiebel(n)
5 Stück
Zutat habe ich schon, entfernen
0,79*
5 Stück (€ 0,16 / Stück)
Rezeptpreis EUR *
EUR je Person